Gnocchi de Batata Doce

Os primeiros gnocchi que fiz, foram de uma receita do José Avillez, de uns gnocchi de queijo fresco. Entretanto acho que já tinha experiment...

Mais informações »

Pá de Porco à Indiana com Puré de Abóbora

E quando chegam cá a casa com um saco com mais de 3 kg de abóbora já limpa, descascada e cortada, pronta a congelar?  Rapidamente os planos ...

Mais informações »

Polenta Cremosa (Creamy Polenta)

Essa polenta eu vi no programa da Rita Lobo e com poucas diferenças reproduzo aqui no meu blog. Já foi feita faz tempo mas estava na fila pa...

Mais informações »

Torresmo em panela de ar quente (Air Fryer)

Oi gente, bom estar por aqui de novo. Já faz quase um ano que eu não posto nenhuma receita aqui no blog. Muitas coisas aconteceram, aulas no...

Mais informações »

O perfeito ovo pochê / Perfect Poached Egg

Encontrei essas fotos aqui no HD do notebook esperando para serem postadas e nem me lembrava mais onde havia aprendido essa técnica. Numa pr...

Mais informações »

Flor de Batata Assada - Baked Potato Flower

Vi essa flor de batata no facebook, numa comunidade que sigo, e achei interessante tentar fazer em casa. Foi o nosso almoço de hoje. Dá trab...

Mais informações »